昨晩はクリスマスディナーに
クリスマスイヴに相応しい
ゴージャスなメニューに
大満足
毎年手書きのメニューが
うれしくて
ちなみに今年は
○香箱がにとブロッコリーのone スプーン
○鮑と鱈とポテトのブランダード鮑のきもソースキャビア添え
○フランス産フォアグラのソテーとごぼうのリゾットカラメルソース
○オマール海老のローストアメリケーヌソース
○アプリコットのグラニテ
○シャラン産鴨もも肉のコンフィトリュフの赤ワインソース
○デザートアラノエル
○紅茶
二品目の冷たいサラダ
食べ応え充分
フォアグラのリゾット
めちゃめちゃ美味しかったなぁ
近所の小さなお店
来年もまた顔出せますように。
